Эксперты давно заметили, что самый высокий процент ожирения — в странах с самыми низкими доходами. Потому что все самое вредное и самое калорийное стоит дешево. Здоровое питание обходится в копеечку. По крайней мере, так принято считать. И многие люди даже боятся начинать худеть именно потому, что опасаются дополнительных расходов.
Можно ли их избежать? Во что обойдется есть правильно? Посчитать, сколько стоит здоровый рацион, помогла нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член союза национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич.
«Пациенты часто спрашивают меня: «что съесть, чтобы похудеть?» Однако, когда начинаешь рассказывать и составлять рацион правильного питания, встает ряд других вопросов: «а это разве вкусно?», «а это не дорого?» Многие, с кем я общалась, скептически относятся к правильному питанию: во-первых, по их словам, это не очень вкусно, во-вторых, это дорого. Дешевле ведь заказать пиццу, нежели накупить себе овощей и фруктов, чтобы перекусить вечером. Ответ о том, что нельзя экономить на своем здоровье тоже не каждого устроит», - говорит Анна Ивашкевич.
Итак, среднестатистическая женщина с офисной работой, занимающаяся спортом несколько раз в неделю, в среднем должна потреблять 1400-1600 калорий ежедневно.
Если говорить о завтраке, то самое подходящее для насыщения и получения порции утренней энергии блюдо – каша. Но имеются в виду, конечно, не готовые каши, которые варятся в течение минуты, а, например, овсянка в грубых хлопьях с добавлением молока или на воде. Так хорошо бы питаться три раза в неделю.
Сколько это будет стоить на день? Овсянка (50-60 грамм) с медом (30 грамм) и орешками (20 грамм) = 10 руб. + 24 руб. + 20 руб = 54 рубля в день. В неделю это 162 рубля.
Два раза в течение недели ешьте творог (200 грамм), добавляя к нему один любой фрукт. На день выйдет 120 руб. + 80 руб. = 200 руб. На два дня это 400 рублей.
Два раза можно приготовить завтрак из яиц (два яйца), к которым добавить немного сыра (40 грамм) и овощи (200 грамм). 7 руб. + 30 руб. + 120 руб. = 157 рублей (в день) или 314 рублей за 2 дня.
Подводим итог: 162+400+314 = 876 руб. Столько в неделю у вас будет уходить на завтраки.
Посчитаем теперь, во что обойдутся перекусы. Например, 1 фрукт или кисломолочный продукт и 20 грамм орешков = 80 + 20 = 100 руб. в день. В неделю это 700 рублей
Обеды или ужины могут быть такими: крупа 50-60 грамм (10 рублей), мясо или птица / рыба (примерно по 140 грамм), что стоит примерно по 40 рублей. Овощи 300 грамм (180 руб.). Все вместе - 230 рублей.
Два таких питания (обед и ужин) в день будут стоить 460 рублей; в неделю это - 3220 рублей.
Теперь складываем полученные результаты. Все вместе на неделю: завтрак + перекус + обед + ужин = 876+700+3220 = 4796 руб.
К этому списку стоит прибавить бутылку оливкового масла, соль, специи. Это примерно 500 рублей.
Итог: 5296 рублей, если питаться без излишеств. Разумеется, можно сделать его как дороже, так и дешевле.
Но в целом, согласитесь, питаться правильно вполне по карману.
